Pão de Calabresa

Tem um tempinho aí?

Preparando para o café da manhã ou lanche da tarde! É simples de fazer e gostoso pra comer!

Atenção na receita👇 de Pão de Calabresa – Band

•Ingredientes

Para a Massa:

30 gramas de fermento biológico fresco

1 colher (chá) de açúcar

300 ml de leite

1 ovo

1 colher (sopa) de manteiga (20g)

2 colheres (sopa) de óleo

1 pitada de sal

550 gramas de farinha de trigo

•Para o Recheio:

2 ½ xícaras (chá) de linguiças calabresas em cubos pequenos (300g)

2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado grosso (230g)

1 xícara (chá) de tomate picado e sem sementes (130g)

1 xícara (chá) de requeijão cremoso (170g)

orégano a gosto

Para Pincelar:

1 ovo batido

Para Polvilhar:

Queijo mussarela ralado a gosto

•Modo de Preparo

1. Coloque em uma batedeira todos os ingredientes para a massa e bata até que fique uma massa homogênea, porém não muito dura.

2. Reserve em um recipiente e deixe crescer até dobrar de tamanho.

3. Após, abra esta massa em formato de retângulo e recheie passando primeiro o requeijão cremoso e coloque o restante dos ingredientes.

4. Feche o pão, enrolando delicadamente, coloque em uma forma de pão untada e deixe crescer novamente.

5. Faça furos ou riscos, abrindo a massa para que o recheio possa evaporar enquanto assa.

6. Após, pincele com o ovo batido, polvilhe orégano e mussarela ralada e leve para assar em forno pré-aquecido, 170 °C, por cerca de 1 hora ou até que ele esteja bem dourado.

7. Retire e sirva.

Rendimento: 1 unidade

Tempo de preparo: 2H

Receita de Pão de Aveia e Mel  – Band

Não precisa nem dizer que é delicioso, não é? Então, o que está esperando? Faz pro ‘nosso’ lanche 😁

•~•

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral

• ½ xícara (chá) de farelo de aveia

• 30g de manteiga

• 2 colheres (sopa) de mel

• 1 colher (chá) de sal

• 1 ovo

• 30g de fermento biológico

• 200ml de água aproximadamente
4 colheres (sopa) de farinha de trigo

•~•Modo de fazer:

1. Em uma batedeira, coloque todos os ingredientes e bata até ficar uma massa homogênea.

2. Transfira para uma assadeira e deixe descansar por cerca de 30 minutos, até crescer e dobrar de volume.

3. Leve para assar em forno pré-aquecido, 180°C, por cerca de 40 minutos ou até ficar bem dourado.

4. Retire e sirva.

•~•Bom apetite!

Mousse de Chocolate sem Gemas

Mousse de Chocolate sem gemas!! Siga a receita dessa delícia 😋

•Ingredientes

•500 ml de creme de leite

•250 gramas de chocolate meio amargo

•5 claras

•60 gramas de açúcar refinado

•~Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

2. Bata as claras na batedeira, juntando o açúcar aos poucos.

3. Com um fouet, misture as claras e o chocolate para não ter grumos.

4. Incorpore delicadamente nesta mistura o creme de leite batido em ponto mole.

5. Reserve numa vasilha ou trabalhe com um saco de confeitar.

Tempo de preparo: 30M
•~•

Rápido não é?

Bombocado de Laranja – Receita

Vem aprender a fazer o “Bombocado de Laranja” é rápido e prático!

Ingredientes:

•300 ml de água
•400 gramas de açúcar
•25 gramas de manteiga
•250 gramas de coco ralado fresco
•50 gramas de queijo tipo meia cura, ralado grosso
•100 gramas de farinha de trigo
•4 ovos
•3 gemas
•50 ml de suco de laranja
•Essência e raspas de laranja a gosto

•~•Modo de Preparo

1. Em uma panela coloque a água e o açúcar, deixe em fogo alto até ferver e dissolver o açúcar.

2. Adicione manteiga e desligue o fogo.

3. Misture o restante dos ingredientes, misture bem e coloque em forminhas de cupcake com a ajuda de uma jarra ou concha.

4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 minutos ou até ficar dourados.

5. Retire e sirva.

Rendimento: 11 unidades

Tempo de preparo: 45M

Deu água na boca!!

Macarrão com Almôndegas ao Molho – Receita

Receita do Macarrão com Almôndegas ao Molho! Já pensando no almoço 😉🍽

•~Ingredientes:

~400 gramas de macarrão tipo farfalle cozido al dente

•~Para as Almôndegas:

•400 gramas de carne moída

•1 colheres (sopa) de cebola picada

•1 ovo

•1 colher (sopa) de molho inglês

•2 colheres (sopa) de farinha de rosca

•½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadinhas

•Sal, cheiro-verde e pimenta do reino a gosto

•Farinha de rosca a gosto para empanar

•Óleo para fritar

•~Para o Molho:

•2 latas de tomate pelado picado

•1 dente de alho amassado

•1 colher (chá) de canela em pó

•1 colher (sopa) de páprica doce

•1 colher (café) de pimenta caiena

•1 colher (sopa) de açúcar

•Sal, manteiga e cheiro-verde a gosto

•~Para Finalizar:

•Alho picado e torrado a gosto

•~Modo de Preparo Para as Almondegas:

•Em um recipiente, misture todos os ingredientes, amasse bem.

•Faça bolinhas e frite na frigideira, de todos os lados, com um pouco de óleo ou azeite, até que fique bem dourados.

•Retire-as da frigideira e reserve em um papel absorvente.

•~Para o Molho:

•Em uma panela, refogue o alho com a manteiga.

•Acrescente todos os ingredientes, acerte os temperos.

•Coloque este molho em uma travessa, adicione as almondegas reservadas, finalize com alho picado e torrado.

•Sirva.

•Tempo de preparo: 1h

•~°Agora é só saborear!! Me convida hein? 😂😂😂

Bolinho de Couve-Flor – Receita

Vamos aprender a fazer a receita do “Bolinho de Couve-Flor”??

•~•Ingredientes

•Para a Massa:

4 xícara (chá) de couve-flor cozida, escorrida e picada.

100 gramas de queijo mussarela ralado.

½ xícara (chá) de iogurte natural.

9 colheres (sopa) de aveia em flocos.

2 colheres (sopa) de fécula de batata.

Sal, azeite, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto.

•~•Para Empanar:

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Óleo para fritar.

•~•Modo de Preparo

1. Misture os ingredientes da massa em um recipiente até que vire uma massa homogênea.

2. Após, deixe descansar por aproximadamente 10 minutos para que a aveia sugue os líquidos da massa.

3. Unte as mãos com óleo, faça bolinhas e empane-as no queijo parmesão ralado.

4. Em uma panela com óleo quente, frite os bolinhos, retire e coloque-os em um recipiente com papel-toalha.

4. Sirva a seguir.

•~•Rendimento: 30 unidades

Tempo de preparo: 30M

Hummm que delícia!!

Banana Caramelizada – Receita

Vamos aprender a fazer Banana Caramelizada? De olho na receita abaixo 👇

Ingredientes

2 bananas-nanicas

Massa para Empanar:

¼ xícara (chá) de amido de milho

1 clara

2 colheres (sopa) de óleo

1 colher (chá) de fermento químico

½ colher(chá) de bicarbonato de sódio

½ xícara (chá) de água gelada

Para o Caramelo:2 colheres (sopa) de óleo

1 xícara (chá) de açúcar refinado

Modo de Preparo

Para a Massa:

Misture os ingredientes em um recipiente.

Corte a banana-nanica e passe esses pedaços na massa.

Leve para fritar, em uma frigideira com óleo quente.

Retire da frigideira, escorra em papel-toalha e reserve.

Para o Caramelo:

Em uma panela coloque o açúcar e deixe caramelar.

Acrescente o óleo e coloque as bananas reservadas nesta mistura.

Retire e coloque as bananas em um papel-manteiga ou em uma superfície untada, espere esfriar e sirva.

Agora é só saborear!!

Tempo de preparo: 20M

Coxa e Sobrecoxa Recheadas com Queijo Branco – Receita


Ingredientes

2 coxas e sobrecoxas

Fatias de peito de peru

200 gramas de queijo branco

Sal e pimenta do reino a gosto

200 ml de suco de laranja

1 xícara de vinho tinto

1 xícara de molho de tomate

Modo de Preparo

Tempere a coxa e sobrecoxa com sal, pimenta do reino, vinho tinto, molho de tomate e suco de laranja, recheie com o peito de peru e depois com o queijo branco, feche e coloque palitos para vedar. Deixe durante pelo menos 2 horas marinando.

Pré-aqueça o forno a 180°, asse a coxa e sobrecoxa por cerca de 40 minutos.

“Hummmm”

Receita de Frango com Laranja!

 Receita da Quinta 😉

Já experimentou alguma vez? Pode até não ter feito, mas já se deliciou com um frango com laranja? Se não, preste atenção na receita 👀👇

•Ingredientes

200 gramas de frango cortado em tiras

1 clara

1 xícara (chá) de farinha trigo

Sal, pimenta-do-reino e óleo a gosto

Para o Molho:

50 gramas de extrato de tomate

25 gramas de açúcar

1 dente de alho picado

1 colher (sopa) de gengibre picado

1 colher (sopa) de molho de soja

1 colher (sopa) de molho de pimenta

Suco de ½ limão

1 laranja Bahia em gomos

Água a gosto

Para Decorar: Cebolinha a gosto

Modo de Preparo

Para o Frango:

Tempere o frango com o sal e a pimenta-do-reino.

Misture a clara com um pouco de farinha de trigo até dar o ponto desejado. Passe o frango nesta mistura e leve-o para fritar. Após frito, retire e reserve.

Para o Molho:

Em uma panela com óleo, refogue o alho e o gengibre, frite levemente, adicione o restante dos ingredientes e deixe apurar.

Coloque o frango na wok junto com o molho, misture bem e sirva com gomos de laranja e decorado com cebolinha.

Tempo de preparo: 40M

•~•Fácil não é?

Sorvete de Maracujá com Cobertura de Chocolate😉

O clima está quente por aí? Então vamos esfriar com essa receita deliciosa de sorvete! De olho 👀👇

•Ingredientes

400 gramas de creme de leite fresco gelado

200 gramas de leite condensado

¼ xícara (chá) de suco de maracujá

•Para a Calda de Maracujá:

1 xícara (chá) de polpa de maracujá

½ xícara (chá) de açúcar

•Para a Cobertura de Chocolate:

6 colheres (sopa) de chocolate em pó

½ xícara (chá) de água

4 colheres (sopa) de açúcar

•Modo de Preparo

Deixe o creme de leite fresco no freezer por cerca de 20 minutos. Após, coloque todos os ingredientes em uma batedeira e bata até ficar bem misturado. Adicione a calda de maracujá e misture-a com um fouet. Coloque em um recipiente e deixe no freezer por aproximadamente 12 horas.

•Para a Calda de Maracujá:

Coloque em uma panela a polpa e o açúcar e deixe cozinhar em fogo baixo até engrossar. Reserve.

•Para a Cobertura de Chocolate:

Em uma panela coloque todos os ingredientes, misture bem e após levantar fervura deixe por mais 3 minutos e retire. Sirva sobre do sorvete.

Tempo de preparo: 12 H

•~• Deu água na boca? Então vem fazer!